Ofrecer un servicio a domicilio eficiente y seguro para la salud, es indispensable para hacer posible el distanciamiento social y continuar con el funcionamiento de millones de empresas.
Gracias a la disponibilidad del servicio a domicilio para muchos artículos esenciales, millones de personas han estado en condiciones de cumplir con las jornadas de distanciamiento social, durante la pandemia por el nuevo coronavirus.
Primero en China y después en Europa y América Latina, la modalidad de entrega a domicilio -tanto de alimentos, medicinas y otros insumos esenciales- ha contribuido al funcionamiento de los hogares en la cuarentena. Además, ha ayudado a mantener en movimiento la economía durante la crisis.
Sin embargo, para garantizar la salud de todas las personas involucradas en estos servicios, las empresas necesitan nuevos estándares y protocolos de seguridad. Por ello, un grupo de plataformas digitales publicó la “Guía para una entrega a domicilio a domicilio segura para todos”.
En concreto, el estándar publicado tiene el objetivo de ayudar a los negocios a preservar la salud de sus trabajadores, disminuir los riesgos de trabajo y aumentar la satisfacción de los clientes en todo el proceso: desde la realización del pedido, hasta su entrega final.
1. Momento del pedido
- Realizar todas las entregas sin contacto, en la medida de lo posible
- Facilitar que el consumidor de las instrucciones precisas al repartidor sobre cómo quiere recibir su pedido
- Habilitar el pago online a través de la web, app propia o app de plataforma de reparto asociada
- Mantener informado al cliente sobre los plazos y horarios de entrega, así como posibles retrasos
2. En la preparación de los pedidos
- Indicar afuera del local los servicios que están disponibles mediante entrega a domicilio
- Observar todas las medidas de seguridad alimentaria
- Entregar el pedido sellado al repartidor
- Usar cubrebocas de manera permanente
- Desinfectar constantemente las áreas que están en contacto con la comida
- No tocar directamente los alimentos que ya han sido cocinados
- Lavarse y desinfectarse constantemente las manos
- Habilitará el uso de las instalaciones para que los repartidores puedan lavar sus manos
- Desinfectar periódicamente mesas y utensilios
- Dejar el pedido preparado y sellado para su recolección, en una zona exclusiva para ese uso, separada al menos un metro y medio del resto de áreas de trabajo del personal
- Limpiar y desinfectar frecuentemente la zona para la recolección de los pedidos
3. Al momento de realizar las compras
Se recomienda a los dispensadores:
- Desinfectar sus manos, teléfono y manubrio del carrito de compras, después de recibir la orden, entre órdenes y antes de seleccionar los productos
- Mantener las manos limpias, evitando tocar superficies que no sean los productos seleccionados.
- Evitar tocarse la cara
- No tocar la superficie del cajero y, si tiene contacto con la superficie, desinfectarse las manos antes de volver a tocar el producto
- Usar cubrebocas en todo momento
4. Al entregar pedidos en el restaurante
A los establecimientos, se les recomienda:
- Delimitar en el suelo las distancias de seguridad establecidas entre repartidores (un metro y medio)
- Pedir a los repartidores que guarden al menos 1 metro y medio de distancia con el personal del restaurante
- Minimizar el tiempo de espera de los repartidores en el local
5. Durante la entrega del servicio a domicilio
Se recomienda a los repartidores:
- Desinfectar sus elementos de reparto, como bolsas, cajones y mochilas
- Usar el casco, guantes y el resto del equipo exclusivamente para las entregas, y nunca compartir
- Desinfectar periódicamente los vehículos de reparto
- Contactar a los consumidores para notificar que la entrega se realizará sin contacto
Finalmente, cabe destacar que este documento de prácticas seguras en el servicio a domicilio, corrió a cargo de Beat, Cornershop, DiDi Food, Pronto, Rappi, SinDelantal y Uber Eats, en colaboración con diferentes cámaras y asociaciones a nivel nacional.
Yenisey Valles
Hago periodismo económico desde el 2002 y me especialicé en esta área con un diplomado en el Tec de Monterrey. Soy comunicóloga, maestra en Humanidades por la UDEM y doctora en Ciencias Sociales con orientación en Desarrollo Sustentable por la UANL. Actualmente, soy Content Manager en Bind México, además de impartir talleres de redacción en posgrado.
